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酸辣土豆丝

菜谱编号：363-499

酸辣土豆丝是【安小白画渣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣可口的土豆丝

酸辣土豆丝主厨：安小白画渣

第五步：过冷水，洗掉淀粉，洗三次左右，捞干备用。

第十步：盛在盘子里就可以使用了。

第七步：再放入葱姜蒜，炒香。

第三步：土豆切丝，先切片儿，摆好。

第四步：切成丝。

第九步：土豆丝炒软后倒入杭椒丝，翻炒几下，再加入一点白醋。香油。翻炒均匀即可。

第六步：热锅放油，麻椒花椒入锅，炒香后捞出花椒麻椒扔掉。

第一步：准备好各种食材。干红辣椒和花椒麻椒洗一下，拿纸擦干，备用。土豆大的话一个就够了。

第八步：再加入干红辣椒，翻炒几下倒入土豆丝翻炒。可以倒入半碗水，加入，盐，白醋，白糖，鸡精。

第二步：胡萝卜，杭椒，辣椒，蒜，姜切成丝。葱切小段。

第十一步：被我和老公全都吃光了，辣辣麻麻的，很好吃。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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