蚕豆牛肉冬瓜汤
蚕豆牛肉冬瓜汤是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆牛肉冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜汤很清淡，也很适合这个季节食用。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白色状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：470克 | 蚕豆肉：100克 |
| 熟牛肉片：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |