维也纳米面包
维也纳米面包是尖角小荷分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“维也纳米面包”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的维也纳米面包。
菜式简介
维也纳米面包,釆用了后酵母冷藏静置法,只需一次发酵,成品非常柔软好吃,特别是刚刚出炉的时候,表皮脆脆的,里面软软的,咬一口一股淡淡的米香味,夹上煎火腿片、生菜、西红柿,挤上蕃茄沙司,撒上黑胡椒粒,一个火腿汉堡就华丽丽的诞生了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50块
- 大米饭130克
- 鸡蛋液50克
- 水90克
- 盐4克
- 白糖30克
- 辅助料
- 干酵母3克
- 黄油20克