爆炒青头菌
爆炒青头菌是【茗茶茗茶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒青头菌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青头菌：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青尖椒：一把 | 蒜子：3个 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 生抽：适量 | 油：两汤勺 |
| 生姜：一个 | -- |