小麦胚芽红枣软欧包

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小麦胚芽红枣软欧包是尖角小荷分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“小麦胚芽红枣软欧包”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小麦胚芽红枣软欧包。

小麦胚芽红枣软欧包

菜式简介
　　小麦胚芽红枣软欧包，少油少糖，加入了小麦胚芽和红枣，营养更丰富，是女性美容减肥的首选食谱。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺烤; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 面包粉170克; 小麦胚芽35克; 全麦粉50克; 盐3克; 红糖10克; 橄榄油10克; 干酵母3克; 老面90克; 水174克

辅助料: 红枣60克

小麦胚芽红枣软欧包的做法步骤

小麦胚芽红枣软欧包做法技巧/窍门/补充说明：

老面的制作方法：面包粉(中筋面粉）100克、水64克、干酵母1克、盐2克混合成团，室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏发酵15－17个小时(夏季可揉成团后直接放入冰箱冷藏发酵）。老面使用时称出要用的克数室温回温，用不完的分成50克一块放入冰箱冷冻保存，一个月内必须用完。

菜谱标签：烘焙

相关食材：枣红枣小麦

答配菜谱：小麦与红枣的做法

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