#快手小炒菜#火爆大头菜
#快手小炒菜#火爆大头菜是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“#快手小炒菜#火爆大头菜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#快手小炒菜#火爆大头菜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大头菜半颗
- 辅助料
- 葱适量
- 花椒1小撮
- 干辣椒3个
- 盐适量
- 鸡粉少许
- 姜适量
#快手小炒菜#火爆大头菜的做法步骤
#快手小炒菜#火爆大头菜做法技巧/窍门/补充说明：
家里火没有饭店的火急，炒这道菜很容易出汤，且没有饭店的那么脆，尽量大火快炒吧，要炒熟，如果只为了追求脆感而缩短炒的时间，炒好的菜会有生涩味，并不好吃