小炒猪头肉
小炒猪头肉是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒猪头肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪头肉真的好好吃哦?加上红辣椒、大蒜，随便炒炒就是下饭菜、下酒菜哦?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪头肉：200克 | 大蒜：2个 |
| 大蒜叶：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：2克 |
| 生抽：少许 | 老抽：少许 |
小炒猪头肉的做法步骤
小炒猪头肉做法技巧/窍门/补充说明：
猪头肉事先卤制好的有咸味，所以只要辣椒大蒜里面放适量盐即可。
相关食材：猪头肉