蛋炒油麦菜
蛋炒油麦菜是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢油麦菜淡雅清香的脆感，加几个杭椒提味，鸡蛋略炒出带锅巴，因为不是笨鸡蛋炒出发白没食欲，带点锅巴香。盐要淡才能吃出清香。这种菜不需用太多的佐料，只用蒜爆香才能吃出清香的原味，OK！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：一棵 | 鸡蛋：3个 |
| 杭椒：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：3个 | 白糖：少量 |
| 料酒：少量 | -- |
蛋炒油麦菜的做法步骤
蛋炒油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
油麦菜速炒才能脆。
相关食材：油麦菜