白灼油麦菜

第五步：焯好的油麦菜捞出控水，码放在盘子里。

第七步：锅烧热，凉油下蒜末炒香。

第四步：下油麦菜，我买的油麦菜比较大，我多焯烫了一会儿，大概15秒如果是特差嫩的油麦菜在沸水中翻个个即可，不要烫过头了。

第二步：我买的油麦菜比较大，长，把它一切三段。

第十二步：烧至汤汁微稠。

第六步：蒜切末。

第三步：锅里坐水烧开，加點油和盐。

第十一步：加水淀粉勾芡。

第一步：油麦菜洗净。

第八步：加生抽。

第十步：加水，烧开后尝尝味道。我加的蚝油比较多，咸度够了，尝起来还特别鲜，我没加盐。

第十三步：把汤汁浇在油麦菜上。

第九步：加蚝油。

第十四步：清淡鲜美。