巧克力脆皮雪糕
巧克力脆皮雪糕是心-静分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“巧克力脆皮雪糕”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力脆皮雪糕。
菜式简介
这款巧克力脆皮是我最爱之一，雪糕体里加了奶酪，奶味更加的浓郁，外面裹的巧克力脆皮，中和的糕体的甜，吃起来冰凉爽口又香脆。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺冷冻
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑巧克力20克
- 牛奶40克
- 奶油奶酪30克
- 淡奶油60克
- 细砂糖40个
- 辅助料
- 黑巧克力120克
- 椰油30克
巧克力脆皮雪糕的做法步骤
巧克力脆皮雪糕做法技巧/窍门/补充说明：
注意??
第一，奶油奶酪一定要隔热水搅拌至顺滑，否则很难混匀。
第二，拌好的巧克力奶酪糊一定要冰箱冷藏降温至冰凉，不能热的时候就与淡奶油混合，否则淡奶油很快就会化的。
相关食材：巧克力