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全麦抹茶干果欧包

做菜达人@鸣翠燕
全麦抹茶干果欧包是鸣翠燕分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“全麦抹茶干果欧包”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦抹茶干果欧包。
全麦抹茶干果欧包

菜式简介
  这款欧包加了全麦粉外表看似坚硬而内心却很柔软、又是低糖、低油的,加入果干后营养成分更佳,是非常健康的早餐首选面包??

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉170克
全麦粉50克
淡奶油50克
牛奶100克
20克
黄油10克
3克
酵母4克
抹茶粉6克
辅助料
葡萄干50克
蔓越莓干50克
南瓜子仁50克
葵花籽仁50克
桂圆干20克
腰果干20克
杏仁干20克

全麦抹茶干果欧包的做法步骤

全麦抹茶干果欧包做法技巧/窍门/补充说明:

1、揉面顺序是先放液体再放面粉累的
2、牛奶要预留一些看面粉的吃水情况而定
3、果干要先清洗干净后用厨房纸吸干水分
4、发酵程度以面粉按下不回缩为好
5、各家烤箱的温度不一样自己掌握为宜
6、没有淡奶油可以换成黄油

菜谱标签:烘焙
相关食材:茶干

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