全麦抹茶干果欧包
全麦抹茶干果欧包是【鸣翠燕】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦抹茶干果欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款欧包加了全麦粉外表看似坚硬而内心却很柔软、又是低糖、低油的，加入果干后营养成分更佳，是非常健康的早餐首选面包?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：170克 | 全麦粉：50克 |
| 淡奶油：50克 | 牛奶：100克 |
| 糖：20克 | 黄油：10克 |
| 盐：3克 | 酵母：4克 |
| 抹茶粉：6克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：50克 | 蔓越莓干：50克 |
| 南瓜子仁：50克 | 葵花籽仁：50克 |
| 桂圆干：20克 | 腰果干：20克 |
| 杏仁干：20克 | -- |
全麦抹茶干果欧包的做法步骤
全麦抹茶干果欧包做法技巧/窍门/补充说明：
1、揉面顺序是先放液体再放面粉累的
2、牛奶要预留一些看面粉的吃水情况而定
3、果干要先清洗干净后用厨房纸吸干水分
4、发酵程度以面粉按下不回缩为好
5、各家烤箱的温度不一样自己掌握为宜
6、没有淡奶油可以换成黄油
菜谱标签：烘焙
相关食材：茶干