艾姜蛋
艾姜蛋是【雪中梅花82】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾姜蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快到三伏天了！一年中暑湿最盛的时候！今天给大家推荐一款药食同源的祛湿汤！
艾草为纯阳之物，对祛除体内陈寒、积寒效果甚好，《本草纲目》：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；灸之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。”艾草无论在治病和养生上都有很好作用！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干艾叶：20克 | 姜：10克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |
艾姜蛋的做法步骤
艾姜蛋做法技巧/窍门/补充说明：
艾草能暖气血、温经脉，姜能祛脏腑陈寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；在艾姜汤中加入鸡蛋，则能补血活血、扶正祛邪。喝的时候调入红糖进一步加强了补血的功效！很适合女人喝的一道祛湿汤。