姜蛋面
姜蛋面是柠檬秋刀鱼分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“姜蛋面”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜蛋面。
菜式简介
姜是做菜常用的调味品，具有辛温解表，温中止呕，温肺止咳解鱼蟹之毒等疗效，鸡蛋富含蛋白质等多种营养。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 姜50克（本地沙姜）
- 干面1页
- 鸭蛋1枚
- 辅助料
- 菜籽油70克
- 红糖30克
- 麦麦酒50克
- 盐适量
姜蛋面的做法步骤
姜蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1-必须用菜籽油
2-生姜和鸭蛋必须炒至金黄焦
3-麦麦酒可用料酒代替，只是口感不同。