【猪脚姜蛋甜醋汤】-----看着有点油，事实一点不会油

菜式简介
　　春天来了，正是寒气未去，湿气又来的季节。特别是南方这里，回南天人最不舒服。以前每到这个季节，家里都喜欢煲醋，既可以吃点醋养身，也可以让煲醋散发出来的气味熏房子。我这个星期已经煲了两次猪脚姜醋了，不过一点吃不腻，比糖水还要好喝。每次煲醋的时候，把窗户关上 ，让那些散发出来的蒸汽弥漫整个房间，可以杀杀毒哦。猪脚不需要买很多肉的那个地方，最好是买前面蹄子的那半截，肉多的地方煲汤浪费，一煲就成肉渣了。