焗西兰花
焗西兰花是Nananab分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“焗西兰花”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焗西兰花。
菜式简介
对于十字花科类的蔬菜,我十分钟爱。小时候,我还不知道西兰花的存在的时候,我最爱的就是白花菜。而如今,我又迷上了西兰花。
每次去超市采购,我都会买好几朵西兰花。别看多,它可是我家餐桌上超受欢迎的菜。尤其是钟先生炒的西兰花特别畅销。钟先生下厨,口味比较清淡,而我则偏爱麻辣,香辣,酸辣等重口味。但钟先生炒的西兰花,我却特别喜欢。他每次炒一大盘,我一个人就能消灭它。
西兰花如此受欢迎,不是没有原因。
它的味道鲜美,营养全面且含量颇高,远远超过其他蔬菜。如西兰花所含维生素C的含量就远远超过辣椒、番茄等。西兰花有许多功效,最显著的功效便是防癌抗癌,尤其是在防治胃癌,乳腺癌方面,效果特别好。而且,西兰花还可增强免疫力,抗衰老,促进肠胃蠕动,减肥,丰胸美肤等等。可见,女人多吃点西兰花,好处大大的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花适量
- 马苏里拉芝士适量
- 辅助料
- 皇牌沙茶酱适量
- 油适量
焗西兰花的做法步骤
焗西兰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净;
2、调料根据个人口味调整;
3、皇牌沙茶酱色泽为淡褐色,有轻微的甜、辣味。可用于炒,蒸,拌,烧等多种烹饪方式,口感有丝轻微的甜、辣,别有风味。由于沙茶酱有咸味,所以西兰花里不用再调入盐。