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鸡蛋丸子汤

菜谱编号:360-166
鸡蛋丸子汤是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋丸子汤”。
鸡蛋丸子汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
生姜粉:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量

鸡蛋丸子汤的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第二步:放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。
  • 第一步:选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。
  • 第五步:锅中放油烧热,放入适量的水烧开。
  • 第四步:碗中磕入两个鸡蛋打撒。
  • 第六步:水开后关小火,肉馅揉成丸子放入锅中,大火烧开,水开后再煮三分钟。
  • 第八步:蛋液煮开后放入盐调味,关火。
  • 第三步:搅好的肉馅放入碗中。
  • 第七步:鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋

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