第十二步:喜欢吃辣的可以多放點辣椒啦,我口味淡,只放了老干妈。

第九步:倒入腌制好的鱼片,蒜泥翻炒,加入盐、鸡精、辣酱调味{老干妈(辣三丁油辣椒)和油辣子}依个人口味添加。

第二步:把鱼头,鱼肉切开。

第五步:根据个人口味准备腌料:盐、胡椒粉,鸡精、料酒、蛋清。

第七步:热油,放入花椒翻炒出香味。

第四步:片好的鱼肉放入锅里。

第十一步:上桌啦。

第六步:倒入鱼片里腌制十五分钟左右。

第一步:材料准备。

第八步:放入大葱,芹菜翻炒出香味,接着放入配菜加入盐,味精翻炒。

第三步:顺着鱼肉纹路片成小块。

第十步:依个人口味撒上香菜辣椒,准备出锅啦。


