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奶香原味曲奇

做菜达人@寻找桃花岛
奶香原味曲奇是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“奶香原味曲奇”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香原味曲奇。
奶香原味曲奇

菜式简介
  这是一款用料极少,做法非常简单,也非常香酥好吃的原味曲奇。用这个配方来做,花纹明显,入炉后不会融化,出炉后花纹仍然清晰立体,奶香浓郁,无硬心。
  做这款曲奇是为了给我的daogrs新款蒸烤箱“开光”。因为这款蒸烤箱容量特别大,有58升,比普通的20-30升的家用蒸烤箱几乎大出一倍,所以对模具的尺寸限制很小,超大尺寸的模具也可以用。我标注的用料可以挤满一盘,一次性烤出500克的曲奇,密封装好可以慢慢吃了。而且热风循环功能加热柔和均匀,使边角位置和中间的曲奇上色同样美观。
  说了这么多,接下来看看做法吧。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
牛奶40克
细砂糖60克
无盐黄油160克
低筋粉240克
辅助料
2克

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