自制辣椒酱
自制辣椒酱是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实自己倒吃不了多辣，就是家人爱吃，而且自己喜欢这种辣椒酱拌出来的香味。所以有时间为家人自制一番，干净卫生，想必也是暖心之举！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 指天椒：900克 | 生姜：50克 |
| 蒜末：200克 | 白芝麻：些许 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 鸡精：一点 |
| 白糖：适量 | 香油：30克 |
| 花生油：90克 | 盐：适量 |