素炒西兰花
素炒西兰花是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“素炒西兰花”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒西兰花。
菜式简介
西兰花又名绿菜花，它的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，所以多吃西兰花益处多多。很多人喜欢吃西兰花，一方面因为它有着很高的营养成分，另一方面因为它的做法简单却很美味，今天的这道素炒西兰花，可以说是最原汁原味的做法
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花500克
- 胡萝卜8片
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 盐2克
- 鸡粉2克
素炒西兰花的做法步骤
素炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花入锅煮的时间不宜过长，入锅后稍变软即可捞出，加几滴油煮出来的西兰花颜色好看