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散养淡鸡汤

菜谱编号:358-812
散养淡鸡汤是【赖姐私房菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“散养淡鸡汤”。
散养淡鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选料为散养鸡、鸡汤清淡味美、鸡香味实实在在。

越是好的原材料越是需要还原最原始的味道!

散养淡鸡汤主厨:赖姐私房菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
散养鸡:半只--
辅助料用量
新鲜香菇:3颗盐:少许
生姜:少许--

散养淡鸡汤的做法步骤

  • 第三步:放锅里过一下血水。
  • 第四步:捞起放砂锅炖、大火烧开、炖10分钟、小火30分钟、依照个人口味、炖时间长鸡肉烂点、时间短鸡肉有嚼劲。
  • 第二步:鲜菇 生姜。
  • 第一步:半只散养鸡。
  • 第五步:起锅上桌、大口喝汤、双手撕鸡好不惬意!
  • 散养淡鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖鸡汤、鸡很关键、根据鸡的饲养年限、炖的时间也不同。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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