肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“肉末蒸豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末蒸豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1块
- 肉末200克
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜末适量
- 生抽1匙
- 黑胡椒1小勺
- 料酒半匙
- 油适量
- 郫县豆瓣酱1勺
肉末蒸豆腐的做法步骤
肉末蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢鲜嫩口感的可以用嫩豆腐，我用的一般硬度的豆腐配合肉末口感更醇厚一些。生抽本咸，郫县豆瓣酱也有咸味，所以没有再放盐。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法