锅巴肉片
锅巴肉片是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“锅巴肉片”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锅巴肉片。
菜式简介
这是一道传统川菜用的是肉片的汤汁泡锅巴，两者的完美结合使这道菜的口感非常好，这也是川菜宴会上不可少的一道美味佳肴哦，
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米锅巴三块
- 小蘑菇5个
- 红椒一个
- 姜少许
- 香菜一根
- 蒜适量
- 辅助料
- 淀粉二匙
- 鸡精少许
- 生抽半匙
- 料酒半匙
- 蚝油1/5匙
- 醋少许
锅巴肉片的做法步骤
锅巴肉片做法技巧/窍门/补充说明：
这个锅巴和肉片都要在温度相当高的时候结合在一起。听到叱的一声那个味道特别棒。