意式披萨粽-创新西式风味粽子
意式披萨粽-创新西式风味粽子是小恒食记分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“意式披萨粽-创新西式风味粽子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意式披萨粽-创新西式风味粽子。
菜式简介
又到了端午节，是吃粽子的时间了~每年的甜咸粽子之战又打响了，不过吃惯了传统的肉粽蜜枣粽是不是觉得有点儿太单调了呢？小恒今年粽子节就为大家带来了两种西式风味粽，分别是意式披萨粽和提拉米苏粽。中西餐的完美结合，好吃又新奇，快来做做看吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米300克
- 猪绞肉150克
- 辅助料
- 番茄1/2个
- 马苏里拉奶酪30克
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 粽叶12片
意式披萨粽-创新西式风味粽子的做法步骤
意式披萨粽-创新西式风味粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果嫌麻烦，番茄泥可以用番茄酱代替，不过需要注意用量，以防成品过酸。
2·肉馅至少要腌2小时，最多不要超过1夜，如果出水了，再次搅打至水全部被肉馅吸入就可以包了。
3·奶酪可以选择任何你喜欢的种类，因为煮粽子温度不够，所以不可能有奶酪流心，不是非用马苏里拉奶酪。
4·糯米的话，建议至少泡2个小时，至多8个小时。
5·步骤8的往内收拢，主要是针对初学者，这样做虽然比较麻烦，但是成功率高，绝不会漏
6·为了成品的美观，建议粽叶只翻折一次，就可以剪掉多余的部分了。
7·放粽子的时候，记得稍微调整一下位置，保证他们都在差不多的高度上，能全部没入水中。
8·如果粽子在水中浮起来，建议在粽子上压个盘子，以便煮的时候受热均匀。