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提拉米苏粽-创新西式口味粽子

做菜达人@小恒食记
提拉米苏粽-创新西式口味粽子是小恒食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“提拉米苏粽-创新西式口味粽子”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏粽-创新西式口味粽子。
提拉米苏粽-创新西式口味粽子

菜式简介
  又到了端午节,是吃粽子的时间了~每年的甜咸粽子之战又打响了,不过吃惯了传统的肉粽蜜枣粽是不是觉得有点儿太单调了呢?小恒今年粽子节西式风味粽-提拉米苏粽,中西餐的完美结合,新奇又好吃快来看看吧!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
糯米300克
马苏卡彭奶酪125克
辅助料
浓缩咖啡25克
适量

提拉米苏粽-创新西式口味粽子的做法步骤

提拉米苏粽-创新西式口味粽子做法技巧/窍门/补充说明:

1、奶酪糊因为是內馅,所以可以尽量做得甜一点儿。
2、奶酪糊放入冰格中如果不平整,可以稍微磕几下冰格。
3、糯米的话,建议至少泡2个小时,至多8个小时。
4、夏天奶酪块非常容易化,建议一次从冰箱里拿出2、3个,包好了再拿。
5、为了成品的美观,建议粽叶只翻折一次,就可以剪掉多余的部分了。
6、放粽子的时候,记得稍微调整一下位置,保证他们都在差不多的高度上,能全部没入水中。
7、提拉米苏粽密度较低,所以在水中很容易浮起来,建议在粽子上压个盘子,以便煮的时候受热均匀。

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