炸茄盒
炸茄盒是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炸茄盒”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸茄盒。
菜式简介
就是一道传统小吃，就是茄子切片儿裹肉馅儿。然后挂上面糊用小火慢炸味道酥香可口制作的方法也非常简单。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一根
- 猪肉馅少许
- 姜蒜少许
- 辅助料
- 香酥煎炸粉二匙
- 淀粉半匙
- 生抽1/5匙
- 料酒半匙
- 花椒面少许
炸茄盒的做法步骤
炸茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢吃硬点的，可以用大火复炸一次。