当前位置:首页 > 菜谱分类 > 西式蔬菜炖肉

西式蔬菜炖肉

菜谱编号:356-921
西式蔬菜炖肉是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式蔬菜炖肉”。
西式蔬菜炖肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:150克三文鱼:120克
辅助料用量
海苔:4克白芝麻:2克
黄油:4克葱花:2克
鸡蛋:60克煎茶:120克

西式蔬菜炖肉的做法步骤

  • 第一步:制作肉丸:把猪肉馅、去除过水分的豆腐、以及清酒、食盐、白胡椒放入碗中,充分搅拌。加入适量的淀粉,然后讲肉丸团做成可以一口吃下的大小。挤压豆腐中的水分:用厨房用纸把豆腐包上,把4-5个小碟子重合压在豆腐上,碗里也可以装上水之后当镇石用,一般压上2-3个小时即可。如果要充分去除水分,可以压一个晚上。
  • 第三步:· 起油锅,加入姜泥和蒜泥,姜蒜的香味出来之后,放入切好的西红柿、土豆以及鹰嘴豆,再放入番茄酱、白胡椒粉调味。
  • 第二步: 制作浓羹:将油淋在平底锅上,加入黄油和低筋面粉,用小火加热5-10分钟的过程中,不停搅拌防止糊锅。
  • 第四步:土豆差不多煮熟之后,加入准备好的肉丸和浓羹继续炖煮,装盘之后撒上欧芹,这道菜就完成啦!
  • 西式蔬菜炖肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【盖侠科技】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西式蔬菜炖肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜