Ｑ弹水晶粽
Ｑ弹水晶粽是梦桃缘分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“Ｑ弹水晶粽”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Ｑ弹水晶粽。
菜式简介
虽然是粽子，而不是QQ糖，可是吃起来口感就像QQ糖，晶莹剔透的水晶粽子，Q弹香糯，让人欲罢不能。本着试试做几个玩玩的心态，没想到口感出奇的好吃，我家儿子还告诉我说，妈妈包的就是QQ糖粽子～嘻嘻??
（本人上次做包子剩下约100克左右的豆沙和两小块紫薯，本着不浪费的精神，全部各自包在粽子里做馅料，故图片中的粽子有豆沙、紫薯和提子三种口味，本人较喜欢提子馅料的更好吃，清甜中带有些许酸味，甚是开胃）
哈哈～包这个粽子到结束，时间已经到凌晨三点钟了，为了能编成菜谱，熬夜也要坚持着拍照，真够拼的了????
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 西米500克
- 白糖3匙
- 油2匙
- 提子干1小碗
- 辅助料
- 粽叶适量
Ｑ弹水晶粽的做法步骤
Ｑ弹水晶粽做法技巧/窍门/补充说明：
粽子包好后可用水直接煮，也可隔水蒸，本人是隔水蒸熟的。时间差不多在30至40分钟左右。馅料可根据个人喜好更换，也可以用大枣和干性的水果做馅料。
因为各种品牌的西米有可能存在容易蒸熟或不容易熟，建仪在蒸至30分钟后打开一个看看是否熟透，还没熟的话，再放回去再蒸至熟透。本人这种西米个子比较小粒，很容易熟的。
一次性吃不了那么多可放冰箱保存，想吃时再回炉蒸热又恢复Q糯弹牙。