酸酸甜甜我最爱？自制蓝莓酱
酸酸甜甜我最爱？自制蓝莓酱是【妮飒2016】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜我最爱？自制蓝莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉，对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外，这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。所以，不要洗掉这层白霜。买回来的蓝莓在盐水里浸泡十分钟，用手多搅动几次，清水冲净即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蓝莓：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1个 | 韩国幼砂糖：50克 |
| 老冰糖：1小块 | 盐：适量 |