卤鸡爪
卤鸡爪是梅怡??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤鸡爪”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鸡爪。
菜式简介
夏季，怎么能没有啤酒呢！更何况世界杯来了，怎么能没有卤品呢！酱鸭脖、卤鸡爪、毛豆、花生米… 应该都是绝配吧！！个人推荐卤鸡爪，理由是：不像那些实实拍拍各种豆豆，真的能吃一大肚子，而卤的鸡爪却看似肉肉，实质味味而已，嗦的挺起劲也有滋有味的，但根本不可能导致你吃了一大肚子，自然也不会令你长肉肉啦。慢慢的啃，细细的嚼，再间或一口冰镇啤酒…… 岂是一个爽字可以表达的了享受之感的！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪一斤
- 辅助料
- 酱油适量
- 生抽适量
- 蚝油少许
- 冰糖适量
- 辣椒少许
- 桂皮一片
- 八角一粒
- 葱少许
- 姜少许
卤鸡爪的做法步骤
卤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
炖的时候要一次把水加够，一直保持小火慢炖，中途无需开锅翻炒，以免香气跑掉，待鸡爪熟烂程度正好的时候，若国内还有多余的汤汁可以开大火收汁。
相关食材：鸡爪