千张小炒肉
千张小炒肉是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“千张小炒肉”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的千张小炒肉。
菜式简介
豆腐皮是比较常见的一种豆制品,除了含有丰富的植物蛋白和氨基酸以外还含有人体所需的18种微量元素,与此同时豆腐皮还有清热润肺、养胃解毒等功效。
比较常见的做法就是炒、煎、炸、蒸等。但是我最喜欢的还是用青椒和肉丝炒着吃,很方便也很下饭,这个搭配貌似是很经典的,从小一直吃到现在都没有变过,就连饭店和餐厅里都有它的身影,可见是有多么的招人喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青椒1个
- 干豆腐200克
- 瘦肉150克
- 辅助料
- 葱1颗
- 姜1块
- 鸡精1匙
- 料酒1勺
- 盐适量
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 淀粉1匙
千张小炒肉的做法步骤
千张小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
瘦肉一定要切的细一点,在经过上浆以后炒出来的成品是很饱满的,如果切的太粗反倒会影响口感。
整个菜的制作过程也只有短短的两三分钟,,除了肉以外其它食材都是可以直接食用的,加热太久会让食材变的软糯,所以操作时一定要快。
有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)
相关食材:千张