西兰花炒肉
西兰花炒肉是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“西兰花炒肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花炒肉。
菜式简介
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消化，我家经常做，老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花200克
- 猪肉150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 味极鲜酱油适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蚝油适量
- 玉米淀粉少许
西兰花炒肉的做法步骤
西兰花炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制过的猪肉炒后更鲜嫩。
2、西兰花一定要淡盐水中浸泡10分钟以上，去除农药残留，也起到杀菌的作用。