生拌脆三丝
生拌脆三丝是倩如意分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“生拌脆三丝”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的生拌脆三丝。
菜式简介
夏天来了凉菜成为新宠。这款凉菜用料简单，保留了食材本色本味，色彩亮丽，酸爽可口，佐餐下酒皆宜。配凉粥特别适合。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 莴笋头适量
- 西芹适量
- 辅助料
- 盐少量
- 白醋适量
- 麻油适量
- 青小米椒适量
- 红小米椒适量
生拌脆三丝的做法步骤
生拌脆三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·胡萝卜、莴笋、西芹都可以生吃。用的调料保留了食材的原汁原味又酸辣可口。
2·我用的是做菜剩下的西芹芯，味道也很香的。
3·由于是生拌，清洗及切丝一定注意卫生，刀和砧板一定要用切熟食的。
4·各种食材多少视吃饭人数定??我的胡萝卜最终用了备用的一半量。