红烧排骨

做菜达人@诗韵墨香

红烧排骨是诗韵墨香分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧排骨”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。

菜式简介
　　红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

耗时/难易度: 口味咸香; 工艺烧; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 排骨适量

辅助料: 油适量; 盐适量; 老抽适量; 料酒适量; 蚝油适量; 冰糖适量; 姜适量; 葱适量; 茴香适量; 橙皮一块; 干椒适量; 八角一个; 开水适量; 香叶一片

红烧排骨的做法步骤

红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

白芝麻不喜欢吃，可以不用放！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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