松软的老式面包
松软的老式面包是千惠烘焙分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“松软的老式面包”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松软的老式面包。
菜式简介
一直都对老式面包有一种特别的喜爱。
亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包，不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包，而是松松软软的，会让人立刻就爱上它。
试了试，效果非常棒！出炉后，还没有完全放凉，就被LG和儿子吃掉了大半。
方子来自爱和自由（稍做改动），谢谢！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鹏泰面包粉（酵头原料）90克
- 低筋面粉（酵头原料）60克
- 细砂糖（酵头原料）20克
- 即发干酵母（酵头原料）4克
- 水（酵头原料）120克
- 辅助料
- 鹏泰面包粉（主面团原料）90克
- 低筋面粉（主面团原料）60克
- 细砂糖（主面团原料）50克
- 奶粉（主面团原料）12克
- 盐（主面团原料）1·5克
- 全蛋（主面团原料）39克（冷藏的）
- 冰水（主面团原料）33克
- 黄油（主面团原料）24克
松软的老式面包的做法步骤
松软的老式面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·主面团和好后非常的柔软、细腻，也稍稍有点粘手，所以先在手上涂些无味的色拉油，再把面团从面包桶中取出。
2·如果是冬天制作，用室温的水和鸡蛋就可以。
相关食材：面包