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板栗土鸡汤

菜谱编号：353-048

板栗土鸡汤是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗土鸡汤”。

第八步：放入洗干净的锅内，加适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖三个小时后调入适量盐大火滚两分钟关火。

第四步：锅里烧开水，把鸡块焯血水。

第一步：新鲜土鸡处理清洗干净。

第六步：焯过水的鸡肉用清水冲洗干净。

第二步：真空包装的板栗仁。（我是从广西带来的，成都的各大超市应该有卖或者网上可以买到）

第五步：板栗仁洗一下。

第七步：把鸡肉、板栗仁放入砂锅内。

第三步：把鸡砍成大小差不多的块。

板栗土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、用老母鸡煲的汤特别香特别补，没有的话只能用其他的老鸡。
2、没有砂锅，可以用其他锅。
3、煲汤一定不要再放入鸡精之类的调味品，鸡汤本身就有鲜味了。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：土鸡板栗

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