豉香土豆肉肠焖面
豉香土豆肉肠焖面是食·色分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“豉香土豆肉肠焖面”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香土豆肉肠焖面。
菜式简介
冰箱很空,一包水面,一根莴笋,几段谁谁做的小肉肠,几个土豆,还有几根葱。辘辘饥肠,迫不及待地求填塞。但是,对煮面条毫无兴趣,此外,还能做出点儿什么呢?灵光一现,一下子就有了主意,焖面!向来折腾方便面,好像还真没折腾过水面。先前,用过方便面土豆来焖腊肉,现在,可以用土豆肉肠来焖个面。分量不多,十来分钟很快手,不会让空空如也的肚子久等。
其实,对于怎么做焖面并没有太多关注,只凭着零星偶然的片断印象胡搞,整合出自己的焖面。面,好像是应该放在最表面的。加水盖盖,焖到面熟水干,一股香味飘散出来。一揭盖,只感到更饿,预想中的汤也懒得煮了。碗也不用,直接连锅抱着吃了。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小土豆1个
- 莴笋1根
- 小肉肠40克
- 水面50克
- 葱2根
- 豆豉1小勺
- 辅助料
- 姜适量
- 油少许
- 黑胡椒碎少许
- 盐适量
- 蒜适量
豉香土豆肉肠焖面的做法步骤
豉香土豆肉肠焖面做法技巧/窍门/补充说明:
1、所有配料可以根据自己喜好任意调整。
2、没有豆豉可以不用,也可以用豆瓣酱代替。
3、加水不要超过面条表面,以免面条软烂,影响口感。
4、火不宜太大,以免底部焦糊。
相关食材:土豆