小米灵芝粥
小米灵芝粥是圆通元分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“小米灵芝粥”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米灵芝粥。
菜式简介
母亲来自农村,从小爱吃小米,小米几乎是每天早上必备的。小米养生,众所周知,喝小米粥是调理脾胃很好的方式。小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。辅助为紫灵芝,中医认为,紫灵芝的功效很多,有抗肿瘤、保肝解毒、防治心血管疾病、提高免疫力等功效,可以养心安神,补益气血,止咳平喘。灵芝是最好的食疗,因为没有任何副作用,所以老幼都可以吃,灵芝粥性味平和,不受疗程限制。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小米50克
- 灵芝10克
- 辅助料
- 枸杞5克
小米灵芝粥的做法步骤
小米灵芝粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、平常家里经常喝粥,放些灵芝,对身体很好。灵芝我用的是祁达堂的仿野生椴木紫灵芝,不苦,挺不错的,很适合中老年人服用。灵芝片不能吃的哦,一次一换。
2、枸杞要后放入,可以吃的,我用的是黑枸杞,价格更贵些,但是营养价格更高。
3、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
4、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不可中途加水,烧开。