青瓜炒肉片
青瓜炒肉片是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“青瓜炒肉片”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青瓜炒肉片。
菜式简介
对于青瓜大家再熟悉不过了，可以生吃，可以用来凉拌，也可以做成小炒，今天的这道菜搭配瘦肉做成的小炒，脆爽的青瓜带着点微辣，对于怕油腻的朋友来说是个不错的选择·······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青瓜1条
- 瘦肉适量
- 姜几片
- 蒜头2瓣
- 干辣椒3个
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
青瓜炒肉片的做法步骤
青瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片后加配料腌制15分钟，加点胡椒粉可起到增香的作用
2、青瓜入锅后用大火快速翻炒，以保证青瓜脆爽的口感