土豆方便面焖腊肉
土豆方便面焖腊肉是食·色分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“土豆方便面焖腊肉”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆方便面焖腊肉。
菜式简介
其实,方便面只是个打酱油的路人甲,凑巧在土豆焖方便面的时间点出现在案台上。于是灵机一动,让方便面与土豆一起焖了腊肉。这样,就不用再去另想办法解决方便面了。
越来越喜欢土豆与腊肉的搭配,吸收了腊肉香味的土豆吃起来分外地香。而方便面的加入让这一组合变得新奇起来。
锅中焖着腊肉,脑子里不停地想,最后的一个动作应该是扣出,还是移出?一翻锅扣出来的,是土豆底部的锅巴金黄,那是最喜欢的模样,而腊肉就被埋在最下面,也许根本就看不见。而平移的结果,也就是锅中的模样,锅里看到什么样,盘子里就是什么样。扣出多半会有风险,万一不能整体脱出,那一片金黄的锅巴就会被毁容,权衡再三,最终还是保险起见,整体移出,再撒上一把葱花,看起来也是不错。
腊肉很香。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉120克
- 土豆150克
- 煮方便面80克
- 葱花适量
- 辅助料
- 清水适量
土豆方便面焖腊肉的做法步骤
土豆方便面焖腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
方便面可以用其他面条代替,也可以不用。
腊肉煮到软熟之后再用,口感更好。
加水不宜太多,以免土豆软烂不成型。
答配菜谱:土豆与腊肉的做法