香辣炸鱼柳
香辣炸鱼柳是sourcehe分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“香辣炸鱼柳”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣炸鱼柳。
菜式简介
香辣炸鱼柳，这鱼肉厚无刺，老少皆宜。这样做，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，香辣可口。比红烧鱼好吃1000倍！夏天，配上啤酒真过瘾！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 冰鱼柳500克
- 裹炸粉100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐5克
- 干辣椒10克
- 生抽1ML
- 料酒1ML
- 姜粉1克
- 胡椒粉1克
香辣炸鱼柳的做法步骤
香辣炸鱼柳做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉类解冻要在室温内解冻，才能保持肉质的新鲜，营养不流失。
2、不吃辣椒的可以少放辣椒，或不放辣椒。3·回炸是是油炸物中油逼出来，这样更加香脆少油。