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香菇滑鸡焖饭

菜谱编号：350-208

香菇滑鸡焖饭是【surt1981】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇滑鸡焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把各种食材加大米直接放入电饭煲中焖煮，既简单又好吃，营养也全面，真的是很不错的选择。

香菇滑鸡焖饭主厨：surt1981

第三步：鸡腿剁成小块，加姜丝和料酒腌制20分钟左右，鸡腿也可以用去骨的。

第七步：大米淘洗干净后加入锅里，翻炒均匀。

第一步：洋葱切丝，土豆切块，胡萝卜切小块。

第五步：鸡腿变色后加入土豆块和胡萝卜块。

第九步：按下煮饭键，好了以后再焖5到10分钟即可，吃的时候可以加少许煲仔饭酱油，味道更好。

第八步：把炒锅中的食材全部倒入电饭煲里，加入了适量的泡香菇的水，加老抽，生抽和食盐。

第六步：加入香菇块。

第四步：锅中油热后加入洋葱丝，炒软后放入鸡腿。

第二步：干香菇用凉水泡发，洗净后切小块，泡香菇的水留着备用。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：香菇

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