土豆蒸腊肉
土豆蒸腊肉是食·色分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“土豆蒸腊肉”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆蒸腊肉。
菜式简介
农家腊肉,煮了直接吃,炒,炖汤,还真不知道可以这么吃。
偶然间看到的腊肉吃法,想来应该很不错。一片土豆一片腊肉,在蒸汽的热力作用下吗,土豆变得熟软。成熟的土豆组织疏松,充分吸收了腊肉的香味和咸味。而腊肉,也因此不至于太咸。
腊肉的盐分足够多,完全不需要调味。出锅的时候撒一把葱花,让葱香随着腊肉的咸香一起升腾,清香与浓厚相互映衬。并不特爱腊肉,也忍不住被吸引。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 腊肉100克
- 辅助料
- 葱花适量