甜辣凤爪
甜辣凤爪是鱼丸粗面～分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“甜辣凤爪”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜辣凤爪。
菜式简介
这几天连续下暴雨，马路都给淹成海了，休假在家研究研究吃的。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪一斤
- 鸡翅尖半斤
- 柠檬半个
- 洋葱半个
- 小米椒适量
- 泡椒适量
- 泡椒水适量
- 辅助料
- 酱油六勺
- 白醋两勺
- 陈醋两勺
- 白糖三勺
- 盐一勺
- 香油一小勺
- 老干妈三勺
- 蒜瓣一头
- 香菜适量
- 料酒适量
- 姜片适量
甜辣凤爪的做法步骤
甜辣凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢酸辣口的就多加点小米辣、泡椒和醋。
2、喜欢甜辣口的就多加点白糖和老干妈。
3、泡三四个小时也可以吃了，泡得越久越入味。
4、爪子煮熟后一定要过冰水，不然不Q弹。
5、真的好好次…