麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是gxhmk2008分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“麻辣小龙虾”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣小龙虾。
菜式简介
夏天到了,喝上一杯凉啤酒,吃着麻辣小龙虾,生活就该这么惬意~废话不多说,马上开始
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜活小龙虾2斤
- 辅助料
- 花椒10克
- 干红辣椒15克
- 八角2只
- 香叶3片
- 葱段半棵
- 姜片6片
- 蒜末适量
- 郫县豆瓣酱2匙
- 生抽1勺
- 盐3克
- 白糖8克
- 白酒适量
- 白醋适量
- 十三香6克
- 啤酒1瓶
- 鸡精适量
麻辣小龙虾的做法步骤
麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·吃小龙虾不要怕麻烦,一定要清洗干净
2·怕小龙虾钳可以带上橡胶手套
3·小龙虾有一点汤汁才更容易入味
4·盐可以根据口味添加
5·啤酒可以去腥并有麦芽的香味,白糖可以提鲜