腐乳汁花卷
腐乳汁花卷是红豆厨房分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腐乳汁花卷”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳汁花卷。
菜式简介
喜欢自己做各种的面食，而且还会加入随意的小心思。
这个就是无意之中的一道美味。
花卷加入了腐乳汁，葱香混合着腐乳香咬一口真的是鲜香美味，让人停不了口。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 酵母4克
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 腐乳汁适量
- 盐适量
- 碱水少许
- 色拉油10克
腐乳汁花卷的做法步骤
腐乳汁花卷做法技巧/窍门/补充说明：
发酵好得面粉揉入少许碱水，可使面团不会发酸，而且蒸出的面食更柔软发白。
蒸制好的花卷不要马上开盖，要焖至3-5分钟才不会塌陷。