粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜
粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜是鱼儿厨房分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜。
菜式简介
20元买了一条这种鱼,一家人吃了两天四顿,顿顿不重样,好吃到不再想吃其他鱼!
这个食材不仅便宜,而且祖国北至黑龙江、南至海南岛,都可以买到,由于利润太薄,一些市中心的小型菜市场可能没有,但是大型菜市场一定有售。
鲢鱼是价格最低的鱼类了,一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大,上10斤的也很普遍。
鱼儿买的这条鲢鱼,选了一条最小的(约4斤),4元一斤,合计17元。先后做了四个不同的菜,吃了两天共四顿。如果一家三口,可以选一条重量适中的鲢鱼,5斤20元足够了。
第二道:粉条烩鱼腩。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烩
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 白鲢鱼腩肉适量
- 粉条适量
- 黑木耳适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 红椒适量
- 洋葱适量
- 蒜子适量
- 姜片适量
- 小葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 鸡粉适量
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 十三香适量
- 八角适量
- 植物油适量
- 水适量