豆菇杂烩
豆菇杂烩是肥东施分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆菇杂烩”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆菇杂烩。
菜式简介
新鲜时蔬是餐桌上必备的一道菜。孩子们喜欢吃秀珍菇，用豌豆和蚕豆混着炒，绿的有层次，好吃营养多样，再加点腊肉的香味，更易下饭，光盘之菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 秀珍菇半斤左右
- 豌豆少许
- 蚕豆少许
- 辅助料
- 腊肉3-4片
- 大蒜叶2根
- 姜3片
- 淀粉适量
- 油适量
- 盐巴适量
- 蚝油适量
- 葱1根
豆菇杂烩的做法步骤
豆菇杂烩做法技巧/窍门/补充说明：
秀珍菇清洗后比较容易含水分，所以炒的过程中除了勾芡部分不要另外加水，不然太稀。