土豆炖排骨

第十四步：顺道卤的鸡蛋实在太好吃。

第四步：顺带煮了几个鸡蛋，一起煮非常好吃。

第五步：土豆去皮切块，过水洗掉多余的淀粉。

第二步：放入排骨。

第十二步：盖上盖子大火煮开，转中火炖至20分钟。

第一步：锅中加入适量清水，放葱结和姜片。

第十一步：放入土豆块和去壳的鸡蛋。

第十步：加入适量开水，调一小勺白糖提味上色。

第六步：准备好调料。

第九步：调两勺老抽，一勺生抽炒均匀上色。

第三步：煮到排骨没有血水，捞出控水备用。

第十三步：水分不要收干以免糊底，出锅前调鸡精调味，不需要再加盐已经够味了，撒上葱段即可。

第七步：锅烧热放入适量食用油，烧至六成热入排骨。

第八步：翻炒到排骨金黄，下入大料翻炒出香味。