排骨蒸土豆香到骨子里
排骨蒸土豆香到骨子里是最爱小志分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“排骨蒸土豆香到骨子里”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨蒸土豆香到骨子里。
菜式简介
排骨蒸土豆做法简单,好吃不上火,具有补气血的功效。
炎炎夏日不想围着煤气灶炒菜那就做一个排骨蒸土豆吧,简单超级美味,浓浓的汤汁泡饭随随便便两碗饭哦!而且我是放电高压锅和米饭??一起蒸的,有荤有素,如果偷懒完全一个菜就可以了。
其实这个菜是我宝贝女儿告诉我做的,女儿寄宿,周末回家告诉我,学校食堂做的排骨蒸土豆好好吃可惜排骨少了,下命令要我也做一份,详细询问了宝贝放了哪些材料,就有了现在的萍姐版排骨蒸土豆,女儿说比学校好吃太多。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 排骨200克
- 土豆1个
- 小米椒10个
- 香葱1颗
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐5克
- 生抽少许
- 老抽少许
- 料酒1勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 淀粉5克
排骨蒸土豆香到骨子里的做法步骤
排骨蒸土豆香到骨子里做法技巧/窍门/补充说明:
排骨用调料抓匀后,腌制10分钟,可以使排骨更入味·
土豆切块要大小均匀,容易入味。
怕辣的可以用大红辣椒切碎代替。
我用的美的。。电高压锅启动的精华煮饭,时间是23分钟
答配菜谱:土豆与排骨的做法